Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Also beschlossen wir Erdbeermarmelade zu kochen um diese für eine kleine Spende an unseren Festen zu verkaufen.
Dank der großzügigen Spende von zwei Kilo Erdbeeren vom Sonnenhof Reitz in Worfelden konnte es losgehen. Zu Beginn hielt unsere Jana als gelernte Köchin einen Hygiene Vortrag, damit die Marmelade auch unter den entsprechenden Bedingungen hergestellt werden konnte.

Danach hieß es Hände waschen und Handschuhe anziehen, damit alles seine Ordnung hat.

An den verschiedenen Stationen wurden die Erdbeeren gewaschen, geschnitten und verarbeitet.

Nachdem wir alles verarbeitet hatten und die Marmelade in die Gläser abgefüllt haben und 60 Gläser mit total leckerer Erdbeermarmelade gefüllt wurden, durfte der Name nicht fehlen. Da unser Wildschwein Rudi für sein Leben gern Erdbeeren frisst, lag es auf der Hand, dass unsere Marmelade Rudis Erdbeertraum heißt. Freut Euch drauf, am Tag der offenen Tür am 07.09.2014 werden wir diese zum Verkauf anbieten.